вторник, 6 януари 2015 г.

Лук с екстри (на микровълнова фурна)


Понякога, когато се възмутя, че в една къща не може да се готвят само боб, ориз и картофи, влизам в кухнята.
Ето какво стана вчера:
Обелих четири глави лук. издълбах ги по средата, но така че от долу да няма дупка. В издълбаното поставих парчета филе, а отгоре запечатах със сланина. Изрезките от лука сложих между четирите глави. След това измих един картоф, нарязах го на пет части и го подредих, както виждате на снимката. Всичкото това полях равномерно с олио и посолих. Сложих го в микровълновата за 20 минути.
След като го извадих, гарнирах с накъсан копър и магданоз, люта чушка и царска туршия.
Оказа се, че салатата и обядът ми са само в една чиния.
Сланината се беше стопила до малки вкусни пръжки. Лукът и филето отдолу бяха поели ароматната мазнина и се топяха в устата.
Със сила на волята оставих едно лукче и едно картофче на жена ми, а това упражнение ще го направя със сигурност пак.




Няма коментари :

Публикуване на коментар