Като начало си купете сухи чушки. По пазарите около Пловдив ги продават между 20 и 30ст.за бройка.
Сложете на котлона тенджера с вода. След като кипне водата пуснете в нея чушките(изчистени от дръжките и семената). Нека кипят 20мин. След това ги извадете и посолете добре отвън и отвътре. Напълнете ги със запържен боб(Запръжката и подправките по ваш вкус), сложете ги в тавичка и ги изпечете във фурната.
Освен като основно ястие, можете да ги сервирате и като гарнитура на крехки пържолки.
Наздраве!!!
Няма коментари :
Публикуване на коментар